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l’Automne en Alsace, la periode idéale pour nous rendre visite

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L’automne en Alsace est certainement la plus belle période.

Après le blanc de l’hiver, les verts tendres du printemps, les verts francs de l’été, les forêts se parent d’une multitude de nuances de jaunes, orangés, rouges pour le plus grand plaisir des yeux.

La Route des Vins est en ébullition, les vendanges battent leur plein.

La cueillette des champignons (sport favori chez les Clad) est l’activité incontournable, cèpes, pieds de mouton, chanterelles grises, et dès les 1ères fraîcheurs, les trompettes complètent les paniers qui vont servir à confectionner, tartes, veloutés et diverses recettes que Corinne se fera un bonheur de réaliser en cuisine.

La généreuse dame nature met à notre disposition (en les cueillant tout de même) noix, noisettes pommes, châtaignes qui vont être transformés en autant de produits délicieux qui raviront nos papilles durant tout l’hiver. ( huile, jus de pommes…)

Après une belle journée ensoleillée à randonner sur les 400km de ballades de la vallée, un petit sauna et une soirée au coin du feu, on n’est pas loin du véritable bonheur.

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